Wetenschap

Op bewijs gebaseerde wateroptimalisator

Turritap is de enige in zijn soort met gepubliceerd peer-reviewed onderzoek.
Van het ontwerp van de natuur tot precisietechniek, gebaseerd op 100 miljoen jaar evolutie van de Turritella schelp.

Van bergrivier naar uw kraan

Turritap is uitgevonden, ontworpen en geconstrueerd door Cees Kamp (1964), werktuigbouwkundig ingenieur van de TU Delft, wateronderzoeker en inspirerend scheikundeleraar. Hij is gefascineerd door water sinds een duik in de Katun-rivier in het Altaj-gebergte in 1995. Die ervaring triggerde een levenslange vraag: waarom voelt bergwater zo anders aan, terwijl leidingwater vaak vlak smaakt – en kunnen we die levendigheid namaken op een manier die meetbaar, reproduceerbaar en vrij van de vaagheid is die zo vaak wordt gezien?

Meer dan twintig jaar onderzoek naar waterdynamica en zogenaamde “vitalisatieapparaten” bij instituten zoals Wetsus, het Europees Centrum van Uitmuntendheid voor Duurzame Watertechnologie, onderzocht Kamp hoe wervelingen, microbellen en oppervlaktespanning beïnvloeden hoe we water waarnemen. Vandaag combineert hij chemische technologie, materiaalkunde, biomimicry en rivierstromingsonderzoek in één duidelijke missie: de kracht van water nieuw leven inblazen, zijn volledige potentieel ontsluiten — door een unieke combinatie van wetenschap, biomimicry, precisie-engineering en design.

Biomimicry in actie: van Turritella-schelp tot keramische spiraal

De doorbraak kwam uit een onverwachte hoek: het binnenste kanaal van de Turritella zeeschelp. De van nature geëvolueerde spiraalvormige geometrie genereert gecontroleerde wervelingen wanneer water erdoorheen stroomt, wat dienstdoet als een blauwdruk voor hoe de natuur water “conditioneert” in bergstromen en watervallen.

Turritap vertaalt die geometrie naar een elegante roestvrijstalen toevoeging met een zeer nauwkeurige, duurzame keramische kern met een superglad oppervlak dat de turritella spiraal tot op micrometer niveau nabootst. Terwijl leidingwater door deze biomimetische spiraal stroomt, wordt het gedwongen tot een gecontroleerde wervelbeweging, waardoor microbellen ontstaan en een natuurlijkere, dynamische stroming ontstaat – vergelijkbaar met een miniatuur bergbeekje bij uw kraan. Het resultaat, volgens gebruikers en experts, is water dat zachter, frisser en licht sprankelend smaakt. Puur met behulp van natuurkunde.

Geen claims, alleen resultaten

Turritap is gebouwd op evidence-based welzijn. Laboratoriumstudies tonen dat water na het passeren van de keramische spiraal meetbare veranderingen vertoont in oppervlaktespanning, contacthoek en microbelconcentratie, naast kleine maar reproduceerbare verschuivingen in opgeloste zuurstof en impedantiespectrum. Tegelijkertijd blijven belangrijke chemische parameters zoals pH, geleidbaarheid en redoxpotentieel ongewijzigd, wat bevestigt dat het effect puur fysische stromingsdynamiek is en geen enkele vorm van chemische behandeling.

Mensen beschrijven het water als zachter, frisser en levendiger. Professionele barista's en kampioenen in de specialty coffee wereld merkten een zo sterke impact op de smaak op dat tijdens een Brewers Cup kwalificatieronde de juryleden aanvankelijk “oneerlijke” watermanipulatie vermoedden – hoewel de enige verandering was dat het water door een Turritap liep.

Deze bevindingen worden ondersteund door peer-reviewed publicaties, universitair onderzoek naar microbelvorming (inclusief werk in Dublin) en praktijkgebruik in koffiewedstrijden, waardoor Turritap wordt gepositioneerd als een werktuig voor waterbouwkunde in plaats van een gadget.

Geïnspireerd door de natuurlijke spiraal van de Turritella-schelp
Ondersteund door 10 jaar wetenschappelijk onderzoek (TU Delft 2016, 2024)
Wetenschappelijk artikel over het creëren van microbellen (N. English & C. Kamp, UCD dec 2024)
Duurzaam keramisch kerndesign met een ultrafijn glad oppervlak
In overeenstemming met internationale voedselveiligheidsnormen (ISO 6486-1)
Flexibel gebruik: makkelijk aan de kraan te bevestigen, in-line te installeren, of overal mee naartoe te nemen